EL TIEMPO en CAJATAMBO

miércoles, 14 de octubre de 2009

CHIRAUMARKA. Secretos escondidos...

Por Ulises Requejo A.

Este importante video en calidad DVD, de producciones URA de Marisol Pinedo, muestra por primera vez los importantes restos arqueológicos de Chiraumarka, así como los impresionantes paisajes y caminos de "Chuchuhuilca", "Huaylancana", "Ambarroco" y otros paisajes cajatambinos de la zona con el marco musical del extraordinario conjunto “Fuentes Rivera”.

El objetivo de este video, según la productora, es resaltar la importancia de este lugar que esconde restos arqueológicos de importancia científica y turística que expresan conocimiento de la ingeniería de la construcción, pues al parecer se trataría de una ciudadela subterránea con paredes, techo y ventanas de piedras talladas, razones por las cuales hacemos un llamado público a las autoridades de la Municipalidad Provincial de Cajatambo, al Gobierno Regional de Lima y al Instituto Nacional de Cultura para que realicen estudios y tomen las medidas de conservación y protección de este importante legado de nuestros antepasados.

Con este video no solamente se descubre el pasado de Cajatambo, sino también se rinde un homenaje a nuestros abuelos, especialmente a los “Jirkas” del lugar quienes ha dicho: “alimi”, “alimi”, que significa estas palabras?. preguntemos a nuestros padres.

NOTA: Según la información proporcionada por Marisol, el video está en venta promocional exclusivamente en la agencia Andía de Lima.

sábado, 3 de octubre de 2009

UN GRAN COMPARTIR...

Estuvimos presentes desde muy temprano en esta importante actividad gastronómica organizado por la Señora Mercedes Armas y familia, el cual coincidió con el festival gastronómico "Mistura 2009".

La gente entraba con bolsas vacías y salía llenas de productos cajatambinos, ¡qué ricos los panes de trigo! -decían-, ¡qué rica la chicha de jora!, ¡qué rico pari!, ¡qué rico picante de gitga, el charqui, el picante de cuy, de papaseca, el moray con queso, la pachamanca en tierra, etc., en todos los casos, preguntaban los secretos de su preparación, evidentemente son secretos culinarios de las cajatambinas.

Por otro lado habían personas que decías que no todos los productos eran de Cajatambo, es cierto -dice la familia- pero la gran mayoría sí. Doña Mercedes Armas cuidó mucho la calidad de los productos, pues de por medio está el prestigio familiar.

Es destacable el hecho que los niños y niñas tuvieron un lugar donde pintar y jugar gracias al apoyo del Centro Cultural "Yachay Wayta", pues, generalmente en este tipo de eventos los niños son olvidados. Lo importante en este evento es que -la familia- superó las espectativas y hubo grandes mejoras en la atención y servicio personalizado y calidad de los productos ofrecidos; sin embargo, aún no es sufiente, para satisfacer plenamente a los comensales exigentes y Dios mediante las sugerencias se tendrán en cuenta para el próximo evento.

Según la familia, se sirvieron 948 platos dentro de los 1,000 proyectados.

La sorpresa artística la dio la presentación de Kiara, una niña de apenas 5 años quien nos deleitó con una canción y un poema alusivo a Cajatambo.

El evento culminó con la proyección en pantalla gigante del video "Chiraumarka. Secretos escondidos", el cual sin duda, contituye un gran aporte a la cultura cajatambina por parte de Marisol Pinedo y según ha informado a partir del lunes 05 de octubre usted podrá adquirirlo exclusivamente en la agencia Andía de Lima.